بادام درختی، یکی از محصولات خشکباری محبوب و پرطرفدار است که در بسیاری از کشورها کاشته و مورد استفاده قرار می‌گیرد. بادام درختی به‌عنوان یک منبع غذایی غنی از مواد مغذی و مفید برای سلامتی بدن شناخته می‌شود. در ادامه به بررسی خواص بادام درختی و ارزش غذایی آن پرداخته خواهد شد.

خواص بادام درختی:

• حاوی مواد مغذی: بادام درختی، یک منبع غنی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین E، مس، منیزیم و فسفر است. این مواد مغذی اساسی برای حفظ سلامتی بدن و ارتقای عملکرد سیستم ایمنی بدن هستند.
• حفظ سلامت قلب: مصرف بادام درختی به دلیل حاوی مونو اشباع و اسیدهای چرب غیراشباع به عنوان یکی از بهترین روش‌های پیشگیری از بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود.
• کاهش التهابات: بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف بادام درختی می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند.
• حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی: وجود ویتامین E در بادام درختی، می‌تواند به بهبود عملکرد شناختی و حفظ سلامت مغز کمک کند.

ارزش غذایی بادام درختی: 100 گرم بادام درختی شامل حدود 579 کالری، 21 گرم پروتئین، 12 گرم کربوهیدرات، 49 گرم چربی و 12 گرم فیبر است. همچنین، بادام درختی حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین E، ویتامین B2 و ویتامین B3 است.

در نتیجه، بادام درختی یکی از خشکبارهایی است که به دلیل خواص متعددی که دارد، در تغذیه سالم بسیار مفید است. این خشکبار دارای مقادیر زیادی پروتئین، فیبر، مواد معدنی، ویتامین‌ها و چربی‌های ناسالم است. بادام درختی به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها شناخته شده است که در حفظ سلامت قلبی، جلوگیری از بیماری‌های سرطانی و مقابله با عوامل آسیب زننده در محیط اطراف بدن مفید است.

مصرف بادام درختی به دلیل حاوی چربی‌های ناسالم و کالری بالا، باید به میزان متعادل انجام شود. با این حال، به دلیل حجم کم و ارزش غذایی بالا، می‌توان به راحتی این خشکبار را به عنوان یکی از منابع تقویت کننده برای سلامتی داخلی و بدنی استفاده کرد. همچنین، بادام درختی به‌عنوان یکی از خشکبارهای پرطرفدار در صنعت شیرینی‌پزی، قنادی و آجیل‌فروشی‌ها استفاده می‌شود و از آنجایی که در دسترس بودن آن راحت است، می‌تواند به عنوان یکی از تنقلات سالم در بین گروه‌های مختلف از جمله کودکان، جوانان، بزرگسالان و سالمندان مصرف شود.