از پرتقال تا سلامتی
پرتقال در درجه اول از کربوهیدرات و اب تشکیل شده که منبع خوبی از فیبر هستند و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند.
همچنین این عضو مهم خانواده مرکبات منبع سالم فیبر،ویتامین س،تیامین و فولات است که هرکدام از این عناصر دارای مزایای خاص خود هستند.
پرتقال سرشار از ترکیبات گیاهی فعال مختلف از جمله ترکیب های آنتی اکسیدانی کاروتنوییدها و فنولیک ها و همچنین سرشار از اسید سیتریک و سیترات می باشد که از عوامل طعم ترش آن است. لازم به ذکر است که تحقیقات نشان می دهد این دو اسید به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک می کند.
